Indice : Recherchez une catégorie comme « Boissons » ou un produit, comme « Stevia »

Lait de poule élégant

Faires 15 (4 onces) boissons Calories 100 Temps de préparation 15 minutes Temps totaux 3 heures et 15 minutes Fait avec Splenda® Édulcorant original

Ingrédients

1 tasses Splenda® Édulcorant granulé

1 cuillères à soupe d’arrowroot ou de fécule de maïs

1 cuillères à café de muscade moulue

7 gros jaunes d’œuf

4 tasses 2% de lait gras réduit

2 tasses non grasses moitié-moitié

2 cuillères à soupe d’extrait de vanille

Informations nutritionnelles par portion

Taille de la portion: 1 (4 onces) boisson

Calories	100
Total des lipides	3,5 g
Gras saturés	1,5 g
Cholestérol	110 mg
Sodium	70 mg
Glucides totaux	9 g
Fibres	0 g
Sucres	7 g
Protéines	5 g

instructions

Dans une grande casserole lourde, mélanger l’édulcorant Splenda, la racine de flèche ou la fécule de maïs et la noix de muscade.
Dans un bol, fouetter les jaunes d’œufs jusqu’à consistance lisse. Ajouter aux ingrédients secs, en fouettant jusqu’à ce qu’ils soient mélangés. Ajouter graduellement le lait en fouettant.
Cuire le mélange à feu doux, en fouettant constamment, jusqu’à ce que la température atteigne 175 ° F, 5-8 minutes.
Retirer du feu et fouetter en moitié et demi. Laisser refroidir.
Couvrir et laisser refroidir 3 heures, jusqu'à 3 jours. Incorporer l’extrait de vanille juste avant de servir.