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Foire aux questions   >   Pourquoi l’érythritol est-il un ingrédient de l’édulcorant Splenda® Stevia ?

Pourquoi l’érythritol est-il un ingrédient de l’édulcorant Splenda® Stevia ?

Étant donné que l’extrait de stévia est plus de 200 à 350 fois plus sucré que le sucre, seule une petite quantité de stévia est nécessaire pour produire la douceur du sucre. L’érythritol apporte du volume et de la texture, ce qui facilite l’utilisation de l’édulcorant Splenda Stevia.

Pour en savoir plus sur l’érythritol, consultez l’aperçu du Conseil international d’information sur l’alimentation ici.

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