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Purée de baies

Faire 8 portions Calories 30 Temps de préparation 5 minutes Temps totaux 20 minutes Fait avec Splenda® Édulcorant Stevia

Ingrédients

1 tasse d'eau

¼ tasse Splenda® Spécicorant à la stévia Sachet

3 tasses de baies mélangées, fraîches ou congelées

Jus et zeste de 1 citron

Jus et zeste de 1 citron vert

Jus et zeste de 1 mandarines

6 feuilles de menthe fraîche, finement hachées

Taille de la portion: 1/2 tasse de purée

Dans une casserole moyenne, fouetter ensemble l’eau et l’édulcorant Splenda Stevia jusqu’à dissolution de l’édulcorant.
Ajouter des baies, des jus de fruits et du zeste; porter le mélange à ébullition. Réduire le feu à basse température et laisser mijoter pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les fruits soient complètement ramollis.
Laisser refroidir le mélange; transfert dans un mélangeur et une purée. Incorporer la menthe hachée.

Notes

Recette gracieuseté de Lisa Hines, Bella Luxe Catering &Events