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Muffin de tasse de myrtille

Faire 2 portions Calories 160 Temps de préparation 5 minutes Temps totaux 5 minutes Fait avec Splenda® Édulcorant Stevia

Ingrédients

Pour le muffin :

4 cuillères à soupe de farine

1 cuillères à soupe Splenda® Stevia Sweetener Jar

¼ cuillère à café de levure chimique

⅛ c. à thé de cannelle moulue

Pincée de sel casher

2 cuillères à soupe de lait d’amande non sucré

½ cuillère à café d’extrait de vanille pure

1 cuillères à soupe d’huile de coco

2 cuillères à soupe de bleuets frais ou congelés

Pour la garniture streusel :

2 cuillères à café d’avoine à cuisson rapide

Pincement de cannelle moulue

1 cuillères à café Splenda® Stevia Sweetener Jar

1 cuillères à café d’huile de noix de coco

Taille de portion: 1/2 tasse de muffin

Dans un petit bol, mélanger la farine, la Splenda Stevia, la levure chimique, la cannelle et le sel. Incorporer le lait d’amande, la vanille et l’huile. Incorporer 1 cuillères à soupe de bleuets.
Mélanger à la cuillère dans une tasse au micro-ondes pulvérisée avec un spray de cuisson antiadhésif. Garnir de la deuxième cuillère à soupe de bleuets.
Mélanger les ingrédients de streusel dans un petit bol et saupoudrer sur la pâte. Micro-ondes pendant 1 1/2 - 2 minutes (selon la force de votre micro-ondes). Profitez-en immédiatement!