Macarons aux pépites de chocolat

Préparation

1. Préchauffer le four à 325 °F. Déposer du papier parchemin sur une plaque à pâtisserie.
2. Fouettez ensemble les blancs d’œufs, le mélange de cassonade Splenda, l’extrait d’amande et le sel jusqu’à ce qu’ils moussent. Ajoutez la noix de coco et les mini pépites de chocolat, en mélangeant jusqu’à ce que les pépites de chocolat soient réparties uniformément.
3. Ramassez la pâte sur la plaque à pâtisserie à l’aide d’une petite cuillère à crème glacée ou d’une cuillère à soupe, en plaçant les portions à 2 po d’intervalle.
4. Cuire au four pendant 20-30 minutes ou jusqu’à ce que la plaque à pâtisserie rotative brun doré soit à mi-chemin du temps de cuisson pour assurer un brunissement uniforme.
5. Transférer les macarons dans un rack de refroidissement et refroidir complètement.