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Biscuits à la semoule de maïs au citron italien

Faires 27 cookies Calories 60 Temps de préparation 10 minutes Temps totaux 1 heures, 40 minutes Fait avec Splenda® Édulcorant original

Ingrédients

½ tasse de beurre léger, ramollie

2 cuillères à soupe d’huile végétale

¾ tasse Splenda® édulcorant granulé

1 c. à table d’extrait de vanille

¼ substitut d’œuf en tasse

3 cuillères à soupe de jus de citron

1 cuillères à soupe de zeste de citron râpé

1 ½ tasse de farine tout usage

¼ tasse de semoule de maïs

1 c. à thé de levure chimique

⅛ cuillère à café de muscade moulue

Informations nutritionnelles par portion

Taille de portion: 2 cookies

Calories	60
Total des lipides	3 g
Gras saturés	1,5 g
Cholestérol	5 mg
Sodium	45 mg
Glucides totaux	7 g
Fibres	0 g
Sucres	0 g
Protéines	1 g

instructions

Dans un bol à mélanger, mélanger le beurre, l’huile, l’édulcorant Splenda et la vanille jusqu’à ce qu’ils sont combinés. Ajouter le substitut d’œuf, le jus de citron et le zeste; mélanger pour combiner.
Ajouter de la farine, de la semoule de maïs, de la levure chimique et de la muscade. Mélanger juste jusqu’à ce que la pâte se rassemble; ne pas trop mélanger.
Diviser la pâte en moitié. Rouler chaque moitié dans une bûche d’environ 1 » de diamètre. Couvrir avec une pellicule de plastique et réfrigérer 1-2 heures.
Préchauffer le four à 325 °F. Graisser légèrement une plaque à pâtisserie.
Retirez la pâte du réfrigérateur et coupez-la en tranches de 1/4 po d’épaisseur. Placez les biscuits sur la plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four 8-10 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Refroidir légèrement, puis transférer sur un rack de fil pour refroidir complètement.