Pour la cocotte :
16 onces de pain, italien, brioché ou de blé entier
6 gros œufs
1 3/4 tasses de lait d’amande non sucré
⅓ tasse Splenda® édulcorant granulé
1 cuillères à soupe d’extrait de vanille pure
1 c. à thé de cannelle moulue
¼ cuillère à café de muscade moulue
1/2 cuillère à café d’extrait d’amande
Pour la garniture aux noix de pécan :
2 cuillères à soupe de beurre à tartiner, ramolli
4 cuillères à soupe Splenda® mélange de sucre brun
1 1/2 cuillères à café cannelle moulue
⅔ tasse de pacanes, hachées
1/16 c. à thé de sel
Sirop sans sucre recommandé :
Sirop multi-usage Splenda®