Morsures d’ange

instructions

Pour faire les morsures d’ange:

1. Préchauffer le four à 350 °F. Graisser légèrement une plaque à pâtisserie.
2. Dans un bol à mélanger à l’aide d’un mélangeur ou d’un fouet électrique, fouettez les blancs d’œufs à grande vitesse jusqu’à ce qu’ils moussent.
3. Ajoutez l’édulcorant Splenda, la vanille et le sel. Battre à grande vitesse jusqu’à ce que des pics moyennement raides se forment.
4. Cuillère arrondie cuillère à soupe de mélange sur plaque à pâtisserie préparée. Cuire au four pendant 10-15 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit ferme et doré. Refroidir légèrement, puis transférer sur un rack de fil pour refroidir complètement.

Pour assembler les morsures d’ange:

1. Juste avant de servir, placez la moitié des morsures d’ange sur un plateau avec les fonds tournés vers le haut. Garnissez chacun d’une cuillerée de remplissage de choix. Placer une autre bouchée d'ange sur le dessus.
2. Garnir d’une goutte de crème fouettée (facultatif).