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Salade de vinaigrette au cidre de pomme avec poulet

Try our version of this popular salad. Made with Splenda Zero Calorie Sweetener, it has 30% fewer calories and half the sugar! Yet, it's got all the flavor you love.

Faire 6 portions Calories 370 Temps de préparation 10 minutes Temps totaux 15 minutes Fait avec Splenda® Édulcorant Stevia

Ingrédients

Pour la salade:

6 tablespoons pecans

1 ½ teaspoon Splenda® Stevia Granulated Sweetener

6 (3-ounce servings) shredded grilled boneless skinless chicken breast

18 cups spring salad mix or romaine leafy blend

¾ cup dried apple chips

¾ red onion, sliced thinly

6 tablespoons crumbled gorgonzola cheese

For the cider vinaigrette:

½ cup peeled & diced apple

¼ tasse d’huile d’olive extra vierge

2 cuillères à soupe Splenda® Stevia Granulated Sweetener

2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme

1 cuillères à café de moutarde de Dijon

1 petites gousses d’ail, râpées

¼ cuillère à café de poudre d’oignon

¼ teaspoons kosher salt

Informations nutritionnelles par portion

Serving Size: 3 cups salad and 2 tablespoons vinaigrette dressing

Calories	370
Total des lipides	22 g
Gras saturés	4 g
Cholestérol	70 mg
Sodium	220 mg
Glucides totaux	19 g
Fibres	5 g
Sucres	10 g
Sucres ajoutés	3 g
Protéines	27 g

instructions

Pour faire la salade:

Heat oven to 400ºF. Spread pecan on a baking sheet. Roast for 4 minutes, until they are golden brown. Remove from oven and sprinkle Splenda Stevia Sweetener over them.
Slice grilled chicken on the bias and set aside.
Build salad between two bowls by adding lettuce, apple chips, sliced chicken, sweetened pecans, sliced red onion, and gorgonzola.

To make the cider vinaigrette:

In a mini food processor, add all ingredients for vinaigrette. Blend on high until fully combined. Add 2 tablespoons water and blend again. Adjust seasonings according to preference.
Serve vinaigrette alongside salad and enjoy immediately!