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Gâteau aux épices aux pommes

Donne 12 portions Calories 290 Temps de préparation 20 minutes Durée totale 45 minutes Fait avec l'édulcorant Original Splenda

Ingrédients

Pour le gâteau:

1 tasse de farine tout usage

1 tasses de farine de pâte de blé entier

1 1/2 c. à thé de levure chimique

1 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude

1 1/2 c. à thé de cannelle moulue

½ cuillère à café d’épices à tarte aux pommes

½ c. à thé de sel

¾ tasse d'édulcorant granulé Splenda®

½ tasse d’huile de canola

½ tasse de lait faible en matières grasses (1 %)

1 gros œuf, légèrement battu

1 cuillères à soupe de jus de pomme ou de cidre de pomme

1 c. à thé d'extrait de vanille

1 1/2 tasses de pomme hachée

½ tasse de noix de Grenoble hachées

Pour la garniture:

1 tasses de farine de pâte de blé entier

½ tasse d'édulcorant granulé Splenda®

1 c. à thé de cannelle moulue

½ c. à thé de levure chimique

¼ tasse d’huile de canola

¼ tasse de noix de Grenoble hachées

Taille de la portion: 1 (2 1/4 x 3-inch)

Préchauffer le four à 350 °F. Vaporisez une plaque de cuisson de 9 po x 9 po avec un vaporisateur de cuisson.
Dans un bol, fouettez ensemble les farines, la levure chimique, le soda, les épices et le sel.
Dans un autre bol, mélanger l’édulcorant Splenda, l’huile, le lait, l’œuf, le jus et l’extrait de vanille. Mélanger jusqu’à consistance lisse.
Ajouter le mélange liquide aux ingrédients secs, en remuant jusqu’à ce qu’il soit humidifié. Incorporer les pommes et les noix. Transférer la pâte dans la casserole préparée.
Dans un bol, mélanger la farine, l’édulcorant Splenda, la cannelle et la levure chimique; fouetter pour combiner. Ajouter l’huile et mélanger jusqu’à mélange. Plier en noix. Saupoudrer la garniture sur la pâte.
Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.