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Crème pâtissée à la mangue cuite au four

Faire 8 portions Calories 120 Temps de préparation 15 minutes Temps totaux 40 minutes Fait avec Splenda® Édulcorant original

Ingrédients

2 mangues mûres, pelées et hachées

4 gros œufs

½ tasse Splenda® édulcorant granulé

1 tasses de lait évaporé

1 c. à thé d'extrait de vanille

1 tranches de mangue en tasse, pour garniture

Garniture fouettée de 1 tasses, pour garniture

Taille de la portion: 1 (6 onces) crème anglaise

Préchauffer le four à 350 °F.
Dans le bol d’un robot culinaire, traiter les mangues jusqu’à consistance lisse. Mesurez 1 tasses de purée de mangue (réservez la purée restante pour un autre usage).
Dans un bol à l’aide d’un mélangeur électrique, battre les œufs à vitesse moyenne jusqu’à ce qu’ils moussent; ajouter Splenda Sweetener, battant jusqu’à ce qu’il soit mélangé.
Ajoutez progressivement le lait évaporé, la purée de mangue 1 tasses et l’extrait de vanille, en mélangeant à basse vitesse jusqu’à mélange.
Verser le mélange de crème anglaise dans 8 tasses de crème anglaise (6 onces). Mettre des tasses de crème anglaise dans une poêle à rôtir; ajouter de l’eau chaude à une profondeur de 1 ».
Cuire au four pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre sorte propre.
Retirez les gobelets de crème anglaise de l’eau. Servez des crèmes anglaises à température ambiante ou réfrigérées, avec des tranches de mangue et une cuillerée fouettée.