Pour la tarte:
1 croûte à tarte réfrigérée, ramollie conformément au mode d’emploi sur l’emballage
1 1/2 tasse d'édulcorant granulé Splenda®
¼ tasse de fécule de maïs
1 3/4 tasse d’eau
4 jaunes d'œufs, légèrement battus
2 c. à soupe de beurre ramolli
½ tasse de jus de citron frais
2 c. à thé de zeste de citron râpé
Pour la garniture de meringue:
4 blancs d'œufs
½ c. à thé de crème de tartre
½ c. à thé d'extrait de vanille
½ tasse d'édulcorant granulé Splenda®