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Cordonnier blackberry

Faire 10 portions Calories 150 Temps de préparation 15 minutes Temps totaux 1 heures, 5 minutes Fait avec Splenda® Édulcorant Stevia

Ingrédients

4 tasses de mûres fraîches

½ cuillère à café de gingembre moulu

½ tasse Splenda® Stevia Sweetener Jar plus 1 cuillères à soupe, divisé

¼ tasse d'eau

Jus de 1/2 citron vert

1 1/3 tasses de farine tout usage

2½ teaspoons baking powder

Une pincée de sel

¼ tasse d’huile de canola

¼ tasse de yogourt grec nature non gras

1 c. à thé d'extrait de vanille

1¼ cups fat free skim milk

Informations nutritionnelles par portion

Taille de portion: cordonnier 1/10

Calories	150
Total des lipides	6 g
Gras saturés	0 g
Cholestérol	0 mg
Sodium	180 mg
Glucides totaux	30 g
Fibres	3 g
Sucres	4 g
Sucres ajoutés	0 g
Protéines	4 g

instructions

Préchauffer le four à 350 °F. Vaporisez une plaque de cuisson de 9 po x 13 po avec un vaporisateur de cuisson.
Dans un bol, mélanger doucement les baies avec du gingembre, 4 cuillères à soupe d’édulcorant Splenda Stevia, de l’eau et du jus de citron vert. Laissez reposer les baies pendant au moins 15 minutes pour que les jus s’accumulent.
Dans un autre bol, 5 cuillères à soupe d’édulcorant, de farine, de levure chimique et de sel.
Dans un grand bol, combinez l’huile de canola, le yogourt, l’extrait de vanille et le lait. Ajouter les ingrédients secs; remuer juste jusqu’à ce que la pâte se rassemble (ne pas trop mélanger).
Versez la pâte dans la poêle, en utilisant une spatule pour étaler la pâte du mieux que vous pouvez (c’est OK si elle ne remplit pas complètement la casserole). Garnir avec les baies et le jus.
Cuire au four jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du cordonnier sorte propre, environ 50 minutes. Servir chaud.