Pour la pâte à gâteau :
1 gros avocats, pelés et dénoyautés
2 gros œufs
3 c. à soupe d’huile de canola
1 c. à thé d'extrait de vanille
⅓ tasse d'édulcorant à la stévia Splenda® en bocal
½ tasse plus 2 c. à soupe de poudre de cacao non sucrée
½ tasse de farine d’amande blanchie superfine
1 c. à thé de poudre d’espresso
1 c. à thé de bicarbonate de soude
½ c. à thé de sel cashère
½ tasse de noix de Grenoble finement hachées
Pour la sauce au chocolat :
¼ tasse d'eau
1 c. à soupe de d'édulcorant à la stévia Splenda en sachets
3 c. à soupe de poudre de cacao non sucrée
⅛ c. à thé de sel cashère
½ c. à thé d'extrait de vanille