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Lait de poule à la vanille française

Donne 8 portions Calories 120 Temps de préparation 10 minutes Durée totale 4 heures 15 minutes Fait avec Splenda® Crème à café

Ingrédients

2 tasses de crème à café à la vanille française Splenda®

3 tasses de lait d’amande non sucré

2 gros œufs

1 jaune d’oeuf

½ c. à thé de sel

½ cuillère à café de muscade moulue, et plus pour la garniture

1 tasses de garniture fouettée faible en gras

Taille des portions: 1 tasse de 8 onces

Dans une casserole moyenne, fouetter ensemble la crème à café Splenda, le lait d’amande, les œufs, le jaune d’œuf, le sel et la noix de muscade.
Mettre le mélange à feu moyen-doux en remuant constamment. Cuire de 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que le mélange se transforme en ébullition et épaississe juste assez pour enrober le dos d’une cuillère.
Filtrer le mélange et réfrigérer au moins 4 heures ou toute la nuit.
Servir frais avec une cuillerée de garniture fouettée et une pincée de muscade moulue