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Tarte à la crème italienne avec sauce aux fraises

Makes 12 tranches Calories 190 Temps de préparation 20 minutes Temps totaux 4 heures et 20 minutes Fabriqué avec Mélange de sucre Splenda®

Ingrédients

Pour la tarte:

1 croûte à tarte réfrigérée, ramollie conformément au mode d’emploi de l’emballage

1 tasses de lait écrémé sans gras, utilisation divisée

1 (1 onces) emballage de gélatine non aromatisée

¼ tasse Splenda® Mélange de sucre

1 tasses de fromage ricotta par partie écrémé

½ c. à thé d'extrait de vanille

1 tasses de matières grasses réduites congelées fouettées, décongelées

2 contenants (6 onces) de yogourt à la vanille écrémé

Pour la sauce aux fraises :

¼ tasse Splenda® Mélange de sucre

1 cuillères à soupe de fécule de maïs

1 (10 onces) de fraises congelées, décongelées

1 cuillères à soupe de jus de citron frais

Informations nutritionnelles par portion

Taille de portion: 1 tranches (1/12 tarte), 3 cuillères à soupe de sauce aux fraises

Calories	190
Total des lipides	6 g
Gras saturés	3,5 g
Cholestérol	10 mg
Sodium	135 mg
Glucides totaux	29 g
Fibres	1 g
Sucres	13 g
Sucres ajoutés	8 g
Protéines	6 g

instructions

Pour faire la tarte :

Préchauffer le four à 450 °F. Insérer la croûte dans un moule en forme de ressort de 8 po ou 9 po, en pressant la croûte sur le côté de la poêle jusqu’au bord supérieur. Piquer le fond et le côté de la croûte avec une fourchette.
Cuire au four pendant 9-11 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Laisser refroidir complètement sur une grille.
Verser 1/2 tasse de lait dans une casserole moyenne; Saupoudrer de gélatine sur le lait et laisser reposer 1 minutes. Incorporer 1/2 tasse de lait restante et le mélange de sucre Splenda. Cuire à feu doux en remuant jusqu’à ce que la gélatine se dissolve.
Transférer le mélange dans un mélangeur. Ajouter l’extrait de ricotta et de vanille et traiter jusqu’à consistance lisse. Transférer dans un bol et ajouter la garniture fouettée et le yogourt, en pliant jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
Verser le remplissage dans la croûte. Réfrigérer jusqu’à prise, environ 4 heures.
Libérer l’anneau du moule à élastique; Trancher la tarte et servir avec la sauce aux fraises.

Pour préparer la sauce aux fraises :

Dans une casserole, fouetter ensemble le mélange de sucre Splenda et la fécule de maïs.
Ajouter les fraises et cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu’à ébullition. Cuire 1 minutes de plus en remuant constamment.
Retirer du feu; Incorporer le jus de citron. Transférer dans un bol, couvrir et refroidir.

Remarque

Pour réduire davantage les graisses saturées, préparez cette croûte à tarte maison avec un édulcorant granulé Splenda au lieu d’utiliser des croûtes à tarte réfrigérées.