Keto Fudgy Brownie avec glaçage à l’avocat au chocolat

Préparation

Pour faire les brownies:

1. Préchauffer le four à 325 ºF. Transsudez une casserole de 8 ×8 pouces avec du papier parchemin.
2. Dans un petit bol en verre, faites fondre l’huile de coco avec le chocolat non mélangé, en le micro-balayant pendant environ 1 minutes. Puis remuer doucement jusqu’à ce que le chocolat soit complètement incorporé dans l’huile de coco. Mettre de côté pour laisser refroidir.
3. Dans un bol moyen, fouettez ensemble la farine d’amande, la poudre de cacao, la levure chimique et l’édulcorant Splenda Keto.
4. Dans un bol séparé, fouetter les œufs pendant 1 minutes. Ajouter la vanille et fouetter. Jetez doucement dans un mélange chocolat-huile de noix de coco tout en continuant à fouetter. Saupoudrer les ingrédients secs sur le dessus et plier le tout ensemble jusqu’à ce que les ingrédients secs soient humidifiés, en essayant de ne pas trop mélanger. Ajouter les pépites de chocolat.
5. Versez la pâte dans la casserole et lissez le dessus à l’aide d’une spatule en caoutchouc. Cuire au four pendant 45-50 minutes jusqu’à ce que les brownies soient fixés au milieu. Les retirer du four et laisser refroidir.

Pour faire le glaçage:

1. Ajoutez tout sauf l’édulcorant à un petit robot culinaire. Mélanger jusqu’à crémeux. Ajouter l’édulcorant et mélanger jusqu’à consistance lisse. Le mélange doit avoir une texture lisse et crémeuse et ne pas être trop épais.
2. Étalez le glaçage sur les brownies, coupez en carrés et profitez-en!