Faires 48 cookies Calories 60 Temps de préparation 10 minutes Temps totaux 1 heures, 30 minutes Fait avec Splenda® Édulcorant original
Ingrédients
¾ tasse de beurre non salé, ramollie
¼ tasse de beurre léger, ramollie
1 tasses Splenda® Édulcorant granulé
1 c. à table d’extrait de vanille
¼ substitut d’œuf en tasse
¼ tasse d'eau
¾ vinaigre cuillère à café (blanc ou cidre)
1 ½ tasse de farine tout usage
1 1/2 tasses de farine de gâteau
1 c. à thé de levure chimique
¼ c. à thé de sel
Informations nutritionnelles par portion
Taille de portion: 1 cookie
Calories
60
Total des lipides
3,5 g
Gras saturés
2 g
Cholestérol
10 mg
Sodium
30 mg
Glucides totaux
7 g
Fibres
0 g
Sucres
1 g
Protéines
1 g
instructions
Dans un bol à mélanger à l’aide d’un mélangeur électrique, mélanger les beurres, Splenda® Édulcorant et extrait de vanille à vitesse moyenne.
Ajouter le substitut d’œuf, l’eau et le vinaigre et mélanger brièvement.
Ajouter les farines, le sel et la levure chimique. Mélanger à basse vitesse jusqu’à ce que la pâte soit formée; ne pas trop mélanger.
Diviser la pâte en moitié. Tapotez chaque moitié dans un cercle et enveloppez-la dans une pellicule de plastique. Réfrigérer environ 1 heures.
Préchauffer le four à 350 °F. Graisser légèrement une plaque à pâtisserie.
Retirez la pâte du réfrigérateur et déroulez-la sur une surface de travail farinée d’environ 1/4 po d’épaisseur. Couper avec des emporte-pièces. Placez les biscuits sur la plaque à pâtisserie préparée.
Faire cuire de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que l'arrière soit légèrement bruni. Refroidir légèrement, puis transférer sur un rack de fil pour refroidir complètement.
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