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Biscuits sucrés sans sucre

Faires 24 cookies Calories 110 Temps de préparation 10 minutes Temps totaux 1 heures, 30 minutes Fait avec Splenda® Édulcorant original

Ingrédients

1 tasses de beurre léger, ramolli

1 tasses Splenda® Édulcorant granulé

1 c. à table d’extrait de vanille

¼ substitut d’œuf en tasse

¼ tasse d'eau

¾ vinaigre cuillère à café (blanc ou cidre)

1 ½ tasse de farine tout usage

1 1/2 tasses de farine de gâteau

1 c. à thé de levure chimique

¼ c. à thé de sel

Informations nutritionnelles par portion

Taille de portion: 1 cookie

Calories	110
Total des lipides	5 g
Gras saturés	3 g
Cholestérol	10 mg
Sodium	55 mg
Glucides totaux	13 g
Fibres	0 g
Sucres	0 g
Sucres ajoutés	0 g
Protéines	2 g

instructions

Dans un bol à mélanger à l’aide d’un batteur électrique, mélanger le beurre, l’édulcorant Splenda® et l’extrait de vanille à vitesse moyenne.
Ajouter le substitut d’œuf, l’eau et le vinaigre et mélanger brièvement.
Ajouter les farines, le sel et la levure chimique. Mélanger à basse vitesse jusqu’à ce que la pâte soit formée; ne pas trop mélanger.
Diviser la pâte en moitié. Tapotez chaque moitié dans un cercle et enveloppez-la dans une pellicule de plastique. Réfrigérer environ 1 heures.
Préchauffer le four à 350 °F. Graisser légèrement une plaque à pâtisserie.
Retirez la pâte du réfrigérateur et déroulez-la sur une surface de travail farinée d’environ 1/4 po d’épaisseur. Couper avec des emporte-pièces. Placez les biscuits sur la plaque à pâtisserie préparée.
Faire cuire de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que l'arrière soit légèrement bruni. Refroidir légèrement, puis transférer sur un rack de fil pour refroidir complètement.