Makes 16 piecesCalories 150 Temps de préparation 30 minutesTemps totaux 1 heuresFabriqué avec Mélange de sucre Splenda®
Ingrédients
¾ tasse Splenda® Mélange de sucre
1 cup (packed) brown sugar
⅓ coupe moitié-moitié
⅓ tasse 2% de lait à teneur réduite en matières grasses
2 tablespoons butter + more for pan
1 c. à thé d'extrait de vanille
½ tasse de noix de pécan hachées
Informations nutritionnelles par portion
Serving Size: 1 (2-inch square) candy
Calories
150
Total des lipides
5 g
Gras saturés
1,5 g
Cholestérol
5 mg
Sodium
25 mg
Glucides totaux
23 g
Fibres
0 g
Sucres
23 g
Protéines
1 g
instructions
Spray an 8” x 8” pan with cooking spray.
Butter the sides of a heavy 2-quart saucepan. Add Splenda Sugar Blend, brown sugar, half-and-half, and milk. Cook over medium-high heat until mixture comes to a boil. Reduce heat to medium-low and cook, stirring frequently, until candy thermometer reaches 236°F or soft ball stage (15-20 minutes). Remove from heat. Add butter and vanilla extract; do not stir. Cool, without stirring, until mixture reaches 110°F.
Add pecans; beat with a wooden spoon or electric mixer fitted with paddle attachment until mixture thickens and just begins to lose its gloss.
Quickly pour into prepared pan and spread evenly. Use a sharp knife to score into squares. Cool completely; cut when firm.
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