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Biscuits au double chocolat salés

Faires 24 cookies Calories 160 Temps de préparation 5 minutes Temps totaux 35 minutes Fait avec Splenda® Édulcorant Stevia

Ingrédients

1 1/4 tasses de farine d’amande

1 ½ tasse de farine tout usage

½ c. à thé de bicarbonate de soude

⅓ tasse de cacao en poudre, non sucrée

¾ tasse de beurre, non salé, ramolli

½ tasse Splenda® édulcorant granulé Stevia

2 cuillères à soupe de cassonade

2 c. à thé de vanille

1 œufs entiers + 1 jaunes d’œufs

2 cuillères à soupe de lait évaporé

⅓ tasse miniatures de chips semi-sucrées

Sel casher pour saupoudrer

Taille de portion: 1 cookie

Préchauffer le four à 325 °F. Dans un petit bol, mélanger les farines, le bicarbonate de soude et le cacao. Réserver.
Dans un bol à mélanger, fouetter le beurre, l’édulcorant granulé Splenda Stevia, la cassonade, la vanille, l’œuf plus le jaune et le lait évaporé jusqu’à ce qu’il soit soigneusement mélangé. Ajouter lentement le mélange de farine et mélanger jusqu’à ce que le bol de grattage combiné à mi-chemin.
Incorporer les pépites de chocolat et à l’aide d’une cuillère à biscuits, déposer sur du parchemin ou du plateau à biscuits doublé de tapis de cuisson en silicone.
Cuire au four pendant 10 minutes, retirer du four, saupoudrer de sel casher sur le dessus et retourner au four pendant 3-4 minutes de plus.
Laisser refroidir.