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Biscuits au double chocolat salés

Donne 24 tartelettes Calories 160 Temps de préparation 5 minutes Durée totale 35 minutes Fait avec l'édulcorant à la stévia Splenda®

Ingrédients

1 1/4 tasses de farine d’amande

1 ½ tasses de farine tout usage

½ c. à thé de bicarbonate de soude

⅓ tasse de cacao en poudre, non sucrée

¾ tasse de beurre, non salé, ramolli

½ tasse d'édulcorant à la stévia Splenda en sacs

2 c. à soupe de cassonade

2 c. à thé de vanille

1 œufs entiers + 1 jaunes d’œufs

2 cuillères à soupe de lait évaporé

⅓ tasse miniatures de chips semi-sucrées

Sel casher pour saupoudrer

Informations nutritionnelles par portion

Taille des portions : 1 tartelette

Calories	160
Lipides	10 g
Gras saturés	4,5 g
Cholestérol	30 mg
Sodium	110 mg
Glucides	15 g
Fibres	1 g
Sucres	3 g
Sucres ajoutés	3 g
Protéines	3 g

Préparation

Préchauffer le four à 325 °F. Dans un petit bol, mélanger les farines, le bicarbonate de soude et le cacao. Réserver.
Dans un bol, fouetter le beurre, l’édulcorant Splenda Stevia, la cassonade, la vanille, l’œuf plus le jaune et le lait évaporé jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter lentement le mélange de farine et mélanger jusqu’à ce que le bol de grattage combiné à mi-chemin.
Incorporer les pépites de chocolat et à l’aide d’une cuillère à biscuits, déposer sur du parchemin ou du plateau à biscuits doublé de tapis de cuisson en silicone.
Cuire au four pendant 10 minutes, retirer du four, saupoudrer de sel casher sur le dessus et retourner au four pendant 3-4 minutes de plus.
Laisser refroidir.