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Poulet au sésame

Faire 6 portions Calories 450 Temps de préparation 15 minutes Temps totaux 30 minutes Fabriqué avec Mélange de sucre Splenda®

Ingrédients

Pour le poulet :

¼ tasse de farine tout usage

¼ tasse d’amidon de maïs

¼ cuillère à café de levure chimique

¼ c. à thé de bicarbonate de soude

2 cuillères à café d’huile de sésame

¼ tasse de sauce soja à faible teneur en sodium

3 c. à table d'eau

Poitrine de poulet de 1 1/2 livres, coupée en cubes de 1 po

1 cuillères à soupe de xérès

Huile végétale pour la friture

Pour la sauce :

Bouillon de poulet de 2 tasses

½ tasse Splenda® Mélange de sucre

¼ fécule de maïs en tasse

2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc

2 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à soupe d’huile de sésame

2 gousses d'ail, émincées

1 cuillères à café de sauce sriracha

⅛ cuillère à café de gingembre en poudre

2 cuillères à soupe de graines de sésame, grillées, pour la garniture

Taille de portion: 1/4 livre de poulet au sésame (1/6 recette)

Pour le poulet :

Dans un grand bol à mélanger, fouetter ensemble la farine, l’amidon de maïs, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la sauce soja, l’huile de sésame et l’eau.
Ajouter le poulet au mélange de farine, remuer pour enrober et placer au réfrigérateur.
Chauffer l’huile à 375 ° F pour la friture. Placer les cubes de poulet panés dans de l’huile chaude et faire frire jusqu’à ce qu’ils flottent et soient dorés. Retirer le poulet et le déposer sur une plaque à biscuits en papier essuie-tout et le garder au chaud au four; Continuer en petites quantités jusqu’à ce que tout le poulet soit cuit.
Déposer sur un plat de service et servir avec de la sauce et du riz.

Pour la sauce :