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Bouchées de fraises meringuées

Fait 40 meringues Calories 35 Temps de préparation 10 minutes Durée totale 8 heures Fabriqué avec le Mélange de sucre Splenda®

Ingrédients

4 blancs d'œufs

¼ c. à thé de crème de tartre

1 c. à thé d'extrait de vanille

⅔ tasse de Mélange de sucre Splenda®

1 tasses de matières grasses réduites congelées fouettées, décongelées

40 fraises

Taille de portion: 1 morsure de meringue

Préchauffer le four à 250 °F. Tapisser 2 plaques à pâtisserie avec du papier-parchemin.
Dans un bol à l’aide d’un batteur électrique, battre les blancs d’œufs, la crème de tartre et l’extrait de vanille à grande vitesse jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.
Ajouter le mélange de sucre Splenda, 1 cuillères à soupe à la fois, en battant jusqu’à ce que l’édulcorant soit dissous et que des pics raides se forment.
Verser des cuillerées à soupe de mélange sur des plaques à pâtisserie.
Cuire au four pendant 1 heures, 15 minutes; Éteignez le four. (Si les meringues commencent à brunir, réduire la température du four à 225 °F). Laissez les meringues reposer dans un four fermé avec la lumière allumée pendant 8 heures ou toute la nuit.
Juste avant de servir, garnir chaque meringue d’une garniture fouettée et d’une fraise.