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Salade de bretzels aux fraises

Donne 20 portions Calories 170 Temps de préparation 15 minutes Durée totale 9 heures Fait avec l'édulcorant à la stévia Splenda®

Ingrédients

Pour la croûte :

¾ tasse de beurre non salé, fondu

2 tasses de bretzels, broyés (environ 4 tasses avant broyage)

3 c. à soupe d'édulcorant à la stévia Splenda® en bocal

Pour les calques :

8 onces de fromage à la crème faible en gras

¾ tasse d'édulcorant à la stévia Splenda® en bocal

Garniture fouettée congelée sans sucre congelée de 1 (8 onces), décongelée

2 tasses d’eau bouillante

1 (0,6 onces) emballage sans sucre mélange de gélatine de fraise

14 onces de fraises congelées

Boîte d’ananas broyée de 8 onces dans un jus de 100%, égouttée

Garniture fouettée sans sucre, pour la garniture (facultatif)

Fraises tranchées, pour la garniture (facultatif)

Taille de portion: 1 tranches (dessert 1/20)

Préchauffer le four à 400°F. Vaporisez un plat de cuisson de 9×13 pouces avec un spray antiadhésif.
Mélangez ensemble le beurre fondu, les bretzels écrasés et 3 cuillères à soupe d’édulcorant Splenda Stevia dans un bol de taille moyenne. Versez le mélange de bretzel dans le plat de cuisson préparé et appuyez fermement pour créer une couche mince et plate.
Cuire la croûte pendant 7-8 minutes, puis retirer du four et laisser refroidir complètement.
À l’aide d’un mélangeur à main ou d’un mélangeur sur pied avec la palette, battez ensemble le fromage à la crème et 3/4 tasse d’édulcorant Splenda Stevia. Incorporer la garniture fouettée jusqu’à consistance lisse.
Versez le mélange de fromage à la crème sur la croûte de bretzel et utilisez une cuillère ou une spatule décalée pour faire une couche lisse. Réfrigérer pendant 30-60 minutes.
Faire bouillir l’eau dans une petite casserole. Une fois l’ébullition, éteignez le feu et incorporez le mélange de gélatine. Laisser refroidir pendant 10 minutes.
Incorporer les fraises congelées et l’ananas broyé.
Versez le mélange de fraises sur la couche de fromage à la crème. Réfrigérer pendant environ 6 heures ou jusqu’à ce que la gélatine soit ferme.
Couper en 5 rangées par 4 rangées; servir avec une cuillerée de garniture fouettée et une fraise tranchée si désiré.