Pour la pâte :
1 tasses (2 bâtonnets) de beurre non salé, fondu et refroidi
1 tasses de lait chaud sans gras (110 °F à 115 °F)
4 1/2 cuillères à café (2 sachets) de levure sèche active
½ tasse Splenda® Édulcorant granulé de fruits de moine
1 1/2 cuillères à café de sel casher
¾ cuillère à café de muscade moulue
½ c. à thé de cannelle moulue
4 gros œufs, légèrement battus
5 tasses de farine de blé entier, plus plus pour le dépoussiérage
1 1/2 tasses de raisins secs
Pour la garniture:
¼ tasse de farine de blé entier
¼ tasse d'eau
1 cuillères à soupe Splenda® Monk Fruit Granulated Sweetener